키토 두부브라우니 만들기 (no밀가루, no설탕)

오늘은 완전 꾸덕하고 담백한 키토빵 두부브라우니 만들기 를 들고왔습니다!! 두부 1모가 통째로 들어간 두부브라우니인데 no밀가루 no설탕 이라서 부담없이 먹을 수 있습니다!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 에리스리톨 80g에 소금을 한꼬집 넣고 믹서기로 갈아줍니다.

Step 2

2. 카카오매스 or 다크초콜렛과 무염버터를 중탕볼 위에서 녹여줍니다.

Step 3

3. 중탕볼위에서 그대로 카카오가루, 베이킹파우더,베이킹소다를 체쳐서 넣어주고, 바닐라 익스트랙도 넣어서 잘 섞어줍니다.

Step 4

4. 두부1모랑 계란2개를 넣고 믹서기로 갈아줍니다.

Step 5

5. 잘 갈린 두부와 계란반죽을 아까 해놓은 초콜렛반죽에 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다.

Step 6

(이때 초콜렛이 굳지 않게 온도를 높게 유지시켜주는게 중요합니다! 밑에 중탕볼을 뜨겁게 계속 유지시켜주세요!)

Step 7

6. 미리 준비해둔 사각틀에 종이호일을 깔고, 반죽을 위에 부어줍니다.

Step 8

7. 주걱으로 평평하게 정리해주고, 바닥에 몇번 쳐서 공기를 빼줍니다.

Step 9

8. 170도로 예열된 오븐에 20분~25분 구워줍니다.

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