By MINGU KANG
아삭아삭 새콤달콤한 연근 무침
6 steps
Prep:5minCook:10min
반찬으로 먹기 좋은 아삭하고 새콤달콤한 연근무침입니다.
Updated at: Fri, 29 Nov 2024 23:54:38 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
43
Low
Glycemic Load
24
High
Nutrition per serving
Calories262.9 kcal (13%)
Total Fat0.3 g (0%)
Carbs57.1 g (22%)
Sugars19.7 g (22%)
Protein10.3 g (21%)
Sodium2749 mg (137%)
Fiber10.4 g (37%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 연근은 껍질을 벗겨 준다.
Step 2
2. 껍질을 벗긴 연근은 최대한 얇게 자른다.
Step 3
3. 끓는 물에 식초, 소금을 넣고 연근을 5분 삶는다.
Step 4
4. 삶은 연근은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
Step 5
5. 볼에 진간장, 설탕, 식초를 넣고 소스를 만든다.
Step 6
6. 소스에 연근을 넣고 버무린다.
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