밀가루 없는 주키니 부침개

밀가루 없이 건강한 주키니 부침개

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Step 1

주키니는 슬라이스로 썰어서 소금 뿌려 10분 재워주세요.

Step 2

생새우 손질해서 소금, 후추로 간해주세요.

Step 3

계란을 풀어 소금, 후추로 간한 다음에 다진 청양고추를 넣어 섞어요.

Step 4

주키니와 생새우를 코코넛 가루에 묻혀주세요.

Step 5

팬에 기름 적당량. 코코넛 가루 옷을 입힌 주키니와 새우를 계란에 적셔 앞, 뒤 노릇하게 구우면 완성입니다.

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