불고기 핫도그

간단하지만 맛보장 소불고기 핫도그🌭 불고기 양념 오래 재울 필요없이 20~30분 정도만, 이것도 길다면 양념장 만들고 재료 준비하는 동안 잠깐이라도 재워두시면 돼요 저는 20분 재워뒀어요~ 불고기 양념은 많이 안 달고 은은한 단맛으로 자극적이지 않고 딱 좋아서, 그냥 반찬용으로 먹어도 될 누구나 좋아할만한 맛이고 소스는 달달하면서도 매콤한 맛 또한 있어서 고기 종류에 잘 어울려요 이런 핫도그나 샌드위치 만들 때 소스는 듬뿍듬뿍 넣어줘야 제맛ㅋ 특히 이 소불고기 핫도그는 고기 양이 많은 편이라 소스가 넉넉해야 더 맛있어요 마무리 머스타드와 데리야끼 소스도 뿌려줬는데 없어도 상관없지만 있으면 당연히 더 맛있다는👍 *모든 재료는 기호에 따라 조금씩 가감 가능해요

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Step 1

다짐육 핏기 제거 후 양념하기 (양념: 설탕 1/2T, 간장 2T, 미림 1T, 다진마늘 1/2T, 슬라이스 양파 1/4, 후추 조금) *버무린 후 잠시 재워두기

Step 2

양념 재우는 동안에 소스 만들기 (소스: 마요네즈 1T, 케찹 1T, 스리라차 1T, 알룰로스 1T, 다진 피클 3조각)

Step 3

팬에 기름 두르고 다짐육 굽기, 처음엔 중약불로 굽다가 수분 나오면 중불-센불로 올려 물기 없어질 때까지 바싹 구워주기

Step 4

핫도그빵 반 가르고 양쪽에 소스 바르고-로메인 상추-체다치즈-불고기 올려주고

Step 5

머스타드+데리야끼 소스 뿌려주면 완성

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