고구마스프

고구마에는 베타카로틴이 함유돼 있어 세균이나 바이러스로부터 우리몸을 지켜주어 면역력을 강하게 한다고 해요.고구마로 부드럽고 달콤하게 고구마스프를 만들어 든든하고 맛있게 한끼식사를 해결해요.​입맛없고 밥투정하는 아이들에게도 맛있고 건강한 한끼랍니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고구마3개는 껍질벗겨 얇게 동글동글 썰어요.자른 고구마는 찬물에 20분간 담궈 전분기를 빼주세요.

Step 2

달군 냄비에 버터를 넣고 채썬 양파를 볶아주세요.양파가 투명해지면 고구마를 넣고 볶다가 물1컵을 붓고 익혀주세요.

Step 3

고구마가 익으면 우유2컵을 붓고 고구마가 푹무르도록 끓여주세요. 이때 소금 1/4큰술을 넣어 간해주세요.고구마가 푹 익으면 불을 잠시 끄고 블렌더로 곱게 갈아줍니다.

Step 4

약불에서 서서히 저어가면서 끓이다가 후추를 뿌려 완성하고,먹을 때 모짜렐라치즈를 살짝 뿌려내세요.

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