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수마미모드
By 수마미모드

번데기탕 레시피

8 steps
Cook:20min
술안주베스트 라고 할 수 있는 맛있는 번데기탕은 안주는 물론 #간식 으로 번데기만 쏙쏙 골라드셔도 너무 좋은데요. 맛있는 번데기탕 만들기 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩
Updated at: Sun, 01 Dec 2024 11:43:13 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
11
Low
Glycemic Load
1
Low

Nutrition per serving

Calories407.6 kcal (20%)
Total Fat23.5 g (34%)
Carbs9.3 g (4%)
Sugars0.9 g (1%)
Protein40 g (80%)
Sodium457.9 mg (23%)
Fiber0.4 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
청양고추 한개와 통마늘 4개를 먹기좋게 잘라서 준비해주세요.
Step 2
냄비에 물 580ml를 담고 천일염 조금을 넣고 끓여주세요.
Step 3
물이 끓어오르면 번데기 2컵을 넣어 삶아준후 흐르는 물에 씻어주세요.
Step 4
냄비에 물 690ml와 국멸치 4마리를 담고 삶아놓은 번데기도 넣고 끓여주세요.
Step 5
천일염을 처음엔 반스푼 정도를 넣고 페퍼론치노도 6~7개 넣고 팔팔 끓여주세요.
Step 6
잘라놓은 마늘과 청양고추도 퐁당 넣고 팔팔 계속 끓여주세요.
Step 7
어느정도 잘 졸여지면 천일염을 적당히 넣고 중불로 한소끔 더 끓여주면 완성.
Step 8
요리를 완성하실땐 번데기탕의 맛을 한번 본후 너무 졸여 짜게 느껴지면 물을 살포시 넣어 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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