By Sara Benadada
Pâtes aux champignons
6 steps
Prep:20minCook:25min
Updated at: Sat, 30 Nov 2024 20:59:57 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
53
High
Nutrition per serving
Calories1088 kcal (54%)
Total Fat60.5 g (86%)
Carbs108.8 g (42%)
Sugars12.9 g (14%)
Protein29.9 g (60%)
Sodium1118.4 mg (56%)
Fiber6.5 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Couper les échalotes finement et faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 2 3 minutes
Step 2
Ajouter les champignons coupés et laisser cuire un peu et en parallèle cuire les pâtes dans de l’eau salée
Step 3
Ajouter l’ail écrasé, le bouillon émietté, le beurre et mélanger
Step 4
Ajouter la crème et laisser mijoter 5 minutes
Step 5
Ajouter une louche d’eau de cuisson des pâtes, le persil, et les pâtes puis mélanger toujours sur le feu doux. Saler et poivrer.
Step 6
Ajouter le parmesan et servir
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