참치 계란말이 만드는법 고소한 달걀말이

귀찮으면 그냥 섞어 돌돌 말아도 되지만, 조금만 신경쓰면 손님상에 내놓아도 좋을만한 이쁜 달걀말이가 된답니다~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

채소들은 냉장고 자투리 채소들 꺼내 총총총 잘게 썰어 줍니다.참치는 기름 빼 준비하구요~

Step 2

계란을 두 군데로 나눠 분리할텐데요 한쪽은 노른자4개+계란1개, 한쪽은 흰자4개+계란1개 이렇게 넣고 잘 섞어 줍니다.

Step 3

흰자4개+계란1개 섞어준 볼에 다져놓은 채소와 참치를 넣고 잘 섞어 줍니다.간은 참치때문에 적당히 맞긴 한데 간간한게 좋으시면 소금 한꼬집 정도 넣어주셔도 돼요.. 그리고 후추도 솔솔솔~~뿌려 섞어줍니다.

Step 4

팬을 약불에 달군후 오일 살짝 뿌려 키친타올로 고루 닦아준 후 계란반죽을 얆게 올려 돌돌 말아 줍니다.

Step 5

다 만들어진 말이는 접시에 잠시 담아두고~

Step 6

이제 노른자4개+계란1개를 푼 계란반죽을 팬에 두른 후 익힌 계란말이 올리고 꼼꼼하게 돌돌 말아 줍니다.

Step 7

식기전에 김발에 돌돌 말아 모양을 잡아주시면 좋아요~ 그리고 완전히 식힌 후 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다

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