어묵맛살볶음

어묵은 국물맛도 좋지만 쫄깃한 식감도 좋아서 어묵볶음을 해도 늘 인기에요. 달큰하고 쫄깃한 게맛살을 넣은 어묵볶음으로 맨입으로도 자꾸만 집어 먹게되는 반찬을 만들었어요. 아이들이 좋아하는 반찬입니다. ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

어묵은 먹기좋은 크기로 채썰고 맛살은 결대로 찢어 어묵과 같은 길이로 썰어요. 쪽파,노랑,빨강 파프리카도 어묵과 같은 길이로 썰어요. ​

Step 2

간장2큰술, 굴소스1큰술, 물엿1큰술, 설탕1큰술, 맛술1큰술, 참기름1/2큰술, 다진마늘1큰술, 후추약간으로 양념장을 만들어요. ​

Step 3

식용유를 두르고 어묵과 맛살을 넣고 달달 볶다, 양념장을 넣고 잠시 볶아요.

Step 4

어묵에 양념이 골고루 배이면 쪽파, 빨강, 노랑파프리카를 넣고 살짝 볶다 검정깨(또는 통깨)를 뿌립니다. 파프리카는 아삭한 식감이 나게 살짝 볶아요.

↑Support creators by visiting their site 😊