부라타치즈 샐러드 루꼴라샐러드 만들기

신선한 야채만 있다면 부드러움 가득 근사하게 만들어 먹을 수 있는 부라타치즈입니다. 부라타치즈는 루꼴라와 잘어울려요~

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

부라타치즈는 유청에서 건져내어 체에 받혀 잠시 둡니다

Step 2

토마토 마리네이드를 만들어 두었다가 얹어 먹어도 좋지만 미리 준비되지 않았다면 즉석에서 방울토마토에 양념해주어도 좋아요

Step 3

방울토마토에 소금 살짝 그리고 레몬즙으로 상큼함을 화이트발사믹식초로 풍부하면서도 달콤함을 더해주고요 올리브오일을 한바퀴 둘러 잘 섞어 두세요

Step 4

세척한 루꼴라 듬뿍~위에 부라타치즈 살포시 올려줍니다

Step 5

미리 만들어 둔 방울토마토 절임을 얹어줍니다 방울토마토 소스도 함께~

Step 6

​부라타치즈 위로 통후추를 샤샤샥 갈아올려주세요. 그리고 맛있는 올리브오일을 슥~둘러줍니다.

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