편스토랑 류수영 한판 떡꼬치

편스토랑 류수영 간단한 간식 한판 떡꼬치 양념 소스 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

볼에 설탕 4큰술, 참기름 3큰술, 케첩 3큰술, 고추장 2큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 떡꼬치 양념장을 만들어 주세요

Step 2

볼에 밀가루 3큰술, 소금 한꼬집, 물 120ml를 섞어 밀가루물을 만들어 주세요

Step 3

불을 켜지 않은 상태에 팬을 올린 후 밀떡과 썰어둔 대파를 넣어주세요

Step 4

팬에 식용유 3바퀴를 두른 후 강물로 올린 뒤 3~4분 정도 튀겨주세요 (기름이 달아 오르면 중부롤 줄여주세요)

Step 5

3~4분간 튀겨준 후 만들어둔 밀가루물을 붓고 중약불에서 5분 정도 튀겨주세요

Step 6

접시를 이용해 뒤집은 후 식용유를 한 바퀴 두르고 3분 정도 튀겨주세요

Step 7

완성된 떡꼬치를 접시에 올린 후 만들어둔 떡꼬치 양념 소스를 바르고 통깨를 뿌려 완성해 주세요

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