닭꼬치 만드는 법 닭다리살로 만든 파닭꼬치 양념장

닭다리살과 대파를 넉넉히 끼워 달달한 간장소스를 발라내 구운 파닭꼬치 아이들에게는 밥반찬, 어른들에게는 술안주로 좋은 메뉴입니다 '◡'

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

닭다리살을 흐르는 물에 한 번 씻어낸 후 꼬지에 끼우기 좋은 크기로 먹기 좋게 잘라주세요

Step 2

소금과 후추로 닭고기에 밑간을 한 후 20분간 간이 배도록 두세요.

Step 3

대파 2대를 닭고기와 비슷한 크기, 길이로 숭덩숭덩 잘라주세요.

Step 4

고기 -> 대파 -> 고기 -> 대파 순으로 예쁘게 꽂아주세요.

Step 5

​식용유 1스푼 분량을 솔을 사용해 닭꼬치에 얇게 발라준 후(오일스프레이도 사용가능) 에어프라이어 180도에서 10분 1차 돌려주세요.

Step 6

닭꼬치가 익는 동안 간장, 굴소스, 다진마늘, 설탕, 맛술, 후추를 넣어 간장 소스를 만들어 주세요.

Step 7

10분 후, 열어서 간장 소스 쓱쓱 발라 10분 더 구워주는데 이때 양념장은 두 세번 중간중간 앞뒤로 덧발라주면 간이 골고루 배 훨씬 맛있어요.

Step 8

총 20분이면 맛있는 파닭꼬치 완성입니다!

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