한끼완성 맛있는 감자미트파이 만들기

오늘은 식사로 먹기 딱 좋은 감자미트파이 만들기를 가져왔습니다~! 포슬포슬한 감자와 닭가슴살로 속을 꽉 채워 만든 미트파이에요! 맛있고 단백질 듬뿍있는 건강한 미트파이랍니다~!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

(파이)

Step 2

1. 박력분, 소금, 설탕은 체쳐서 준비해줍니다.

Step 3

2. 체친 가루에 깍뚝썰기한 버터 넣고 믹서로 쌀알크기까지 갈아줍니다.

Step 4

(버터, 가루는 차갑게 준비)

Step 5

3. 꺼내서 우유 넣고 스크래퍼로 잘 뭉쳐줍니다.

Step 6

4. 잘라서 겹쳐주면서 결을 만들어줍니다. 냉장고 30분~1시간 휴지해줍니다.

Step 7

(내용물)

Step 8

1. 후라이팬에 올리브유를 두르고 양파를 갈색이 될때까지 볶아줍니다.

Step 9

2. 색이 나오면 마늘 넣고 볶다가 닭가슴살 넣고 볶아줍니다.

Step 10

3. 고기가 다 익으면 토마토소르 넣고 3분정도 끓여줍니다.

Step 11

(간을 봐가면서 소금을 첨가해줍니다)

Step 12

(버터감자)

Step 13

1. 감자껍질을 깎아서 깍뚝썰기하고 냄비에 물 넣고 삶아주세요.

Step 14

2. 어느정도 삶아지면 버터를 넣고 녹여주세요.

Step 15

3. 감자를 으깨주세요.

Step 16

(홍감자토핑)

Step 17

1. 냄비에 설탕,소금,버터,연유,생크림 넣고 한번 끓여줍니다.

Step 18

2. 불에서 내려서 얇게 슬라이스한 홍감자를 넣고 가볍게 섞어줍니다.

Step 19

(마무리)

Step 20

1. 휴지가 끝난 반죽은 밀대로 얇게 밀어줍니다.

Step 21

2. 정사각형으로 잘라서 총 10조각을 만들어줍니다.

Step 22

(밑면 파이지 + 윗면 뚜껑)

Step 23

3. 타르트틀에 밑면 파이지를 올려놓고 스쿱으로 속 내용물을 떠서 넣어줍니다.

Step 24

4. 위에 모짜렐라치즈를 뿌려주고, 뚜껑을 덮어줍니다.

Step 25

5. 뚜껑과 밑면 파이지를 잘 꼬집어서 닫아줍니다.

Step 26

6. 윗면에 노른자를 발라주고, 홍감자토핑을 올려줍니다.

Step 27

7. 가위로 가운데 부분을 잘라서 구멍을 내줍니다.

Step 28

8. 190도 오븐에 25분정도 구워줍니다.

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