마늘떡볶이

매콤하면서도 중독성이 강한 마늘떡볶이는 감칠맛 나는 마늘을 튀겨 만들어서 먹을수록 더 끌리는 맛이에요. 맛집의 유명한 마늘떡볶이를 여러가지 좋아하는 재료를 넣고 후다닥 만들어 먹었어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉장한 떡볶이떡은 찬물에 잠시 담궈주고, 달걀은 물을 붓고 15분간 삶아 찬물에 담궈 껍질벗겨줍니다.

Step 2

마늘은 반컵 정도 준비해서 얇게 편으로 썰어 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 노릇하게 튀겨요.

Step 3

멸치육수 2컵에 고추장4큰술, 고춧가루1큰술, 간장1큰술, 설탕2큰술, 다진마늘1/2큰술을 넣고 끓여주세요.

Step 4

국물이 끓으면 떡과 먹기 좋게 썬 어묵을 넣고 3분간 끓여요.

Step 5

떡이 부드럽게 익고 국물이 자작하게 줄면 삶은달걀과 튀긴마늘을 얹고 다진파, 통깨를 뿌려줍니다.

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