생크림 파운드케익만들기 남은 생크림활용 요리 파운드케이크만드는법

남은 생크림으로 간만에 생크림 파운드케익 만들어 보았어요. 파운드케익 치곤 부드러운 편이고 카스테라라고 하기엔 좀 묵직한 식감이랍니다. 생크림 남은 것 있으면 생크림 활용 요리로 한번 해 드셔 보세요^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 차가운 생크림을 살짝 걸쭉할 정도로만 휘핑해 냉장고에 잠시 보관해 주세요.

Step 2

실온의 달걀은 뽀얗게 될 정도로 휘핑하다가 설탕을 조금씩 나눠 넣어가며 휘핑해 줍니다.

Step 3

크림색이 돌면서 볼륨이 생길정도로 휘핑하며 바닐라익스트랙도 넣어줍니다.

Step 4

저속으로 1-2분정도 휘핑하며 큰 거품을 제거해 줍니다.

Step 5

여기에 가루류(박력쌀가루, 베이킹파우더)를 두어번에 나누어 채쳐 넣어가며 섞어 줍니다.

Step 6

날가루가 보이지 않을 정도로 잘 섞여졌으면 냉장고 보관해 둔 생크림을 넣어 주걱으로 잘 섞어주세요.

Step 7

가지고 있는 틀 아무틀에나 넣어주셔도 상관없어요. 예열오븐 180도에서 40-45분정도 구워 줍니다.

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