브라우니쿠키 만들기

퍼지브라우니만큼이나 달콤쌉싸름한 맛이 강한 쿠키에요.. 이게 쿠키인지 브라우니인지 모를정도로 비슷한 맛과 식감 ^^ 촉촉하고 쌉싸름한 맛이 티푸드로 그만이네요..

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

다크초콜릿과 버터는 중탕으로 녹여 줍니다.

Step 2

볼에 달걀을 넣고 적당히 풀어준 뒤 설탕을 넣고 휘핑해 줍니다.계란물이 뽀얗고 풍성하게 올라오도록 휘핑해 주었어요..

Step 3

녹인 초콜릿을 넣어가며 잘 섞어 줍니다.가루류(박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금)도 체쳐 넣어 주시구요~가루류가 보이지 않을 정도로만 섞어 줍니다.

Step 4

초코칩을 넣고 가볍게 대충 섞어 줍니다.반죽을 20분정도 실온에서 20분정도 휴지시켜 줍니다.스쿱이나 숟가락을 이용해서 반죽을 떠 팬닝해 줍니다.

Step 5

위에 초코칩을 올려주셔도 되고 생략하셔도 되어요

Step 6

예열오븐 160도에서 11분정도 구워 줍니다.

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