By MINGU KANG
이제 적채로 만들어드세요. 어디에나 잘 어울리는 적채라페
8 steps
Prep:20minCook:10min
적채로 만드는 라페입니다. 당근라페 보다 맛있어요.
Updated at: Wed, 04 Dec 2024 07:39:36 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories153 kcal (8%)
Total Fat11.6 g (17%)
Carbs12.6 g (5%)
Sugars9.5 g (11%)
Protein1.2 g (2%)
Sodium1348.9 mg (67%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 적채는 최대한 얇게 채 썬다.
Step 2
2. 채 썬 적채는 찬물에 10분 담근다.
Step 3
3. 찬물에 담근 적채는 물기를 제거한다.
Step 4
4. 물기를 제거한 적채는 볼에 담는다.
Step 5
5. 소금을 넣고 버무려 20분 정도 재워 둔다.
Step 6
6. 소금에 절인 적채는 손으로 물기를 제거한다.
Step 7
7. 물기를 제거한 적채는 볼에 담는다.
Step 8
8. 올리브오일, 레몬즙, 홀그레인 머스타드, 설탕을 넣고 버무린다.
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