By MINGU KANG
저렴한 돼지고기 다짐육으로 만드는 부드럽고 육즙이 풍부한 멘치까스
8 steps
Prep:10minCook:20min
고기를 다져서 만드는 멘치까스입니다.
Updated at: Wed, 04 Dec 2024 07:55:30 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories931.4 kcal (47%)
Total Fat47.6 g (68%)
Carbs81.1 g (31%)
Sugars9.1 g (10%)
Protein43.2 g (86%)
Sodium1631.4 mg (82%)
Fiber3.7 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
1. 돼지고기 다짐육을 준비한다.
Step 2
2. 다짐육에 양파 분말, 다진 마늘, 마요네즈, 케찹,돈까스소스, 소금을 넣고 버무린다.
Step 3
3. 버무린 돼지고기는 동글납작한 모양으로 만든다.
Step 4
4. 계란은 풀어서 준비한다.
Step 5
5. 돈까스 모양으로 성형한 고기에 밀가루를 묻혀준다.
Step 6
6. 밀가루를 묻힌 고기는 계란물을 입혀준다.
Step 7
7. 계란물을 입힌 고기는 빵가루를 묻혀 준다.
Step 8
8. 팬에 기름을 넣고 멘치까스를 튀겨준다.
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