Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories174.5 kcal (9%)
Total Fat8.8 g (13%)
Carbs11.6 g (4%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein12.1 g (24%)
Sodium357.2 mg (18%)
Fiber1.2 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
양념
Instructions
Step 1
고추참치에 들어갈 재료들을 먼저 손질해주시면 되는데요. 양파 반개와 청양고추 2개, 알감자 한알과 대파 파란부분을 잘 다져서 준비해주세요.
Step 2
고추장 한스푼과 양조간장 한스푼, 다진마늘 반스푼과 설탕 반스푼을 넣고 골고루 잘 섞어서 준비해주세요. 달달함을 원하시는 분들은 입맛에 따라 케첩을 추가하셔도 좋아요.
Step 3
참치캔은 조심히 따서 기름을 꾹 눌러 제거해주세요.
Step 4
예열된 웍에 식용유를 적당히 두르고 잘라놓은 감자부터 넣고 센불에서 볶아주세요.
Step 5
감자를 어느정도 볶다가 잘라놓은 양파부터 넣고 잘 볶아주세요.
Step 6
감자와 양파를 어느정도 볶다가 다져놓은 청양고추를 모두 넣고 잘 볶아주세요.
Step 7
재료들이 모두 익은것 같을때 만들어놓은 양념장을 모두 넣고 볶아주세요.
Step 8
양념장과 재료들을 맛있게 볶다가 기름기를 꾹 뺀 참치캔을 모두 넣어주세요.
Step 9
골고루 잘 볶아진 고추참치에 다져놓은 대파를 모두 넣고 잘 볶아주세요.
Step 10
마지막으로 참기름 한스푼을 빙 둘러주고 골고루 잘 볶아주면 완성.
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