Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
42
High
Nutrition per serving
Calories844.8 kcal (42%)
Total Fat54.1 g (77%)
Carbs59.7 g (23%)
Sugars3.8 g (4%)
Protein28.9 g (58%)
Sodium1359.7 mg (68%)
Fiber5.3 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 치아바타 1개를 반으로 가르고 안쪽 면에 올리브오일을 조금 발라줍니다.
Step 2
2. 가른 치아바타를 팬이나 오븐에 살짝 구워 겉면이 바삭해지도록 준비합니다.
Step 3
3. 소스 준비를 위해 마요네즈 3큰술, 홀그레인 머스타드 1/2큰술, 식초 1큰술을 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
Step 4
4. 로메인 3장은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 준비합니다.
Step 5
5. 베이컨 4~5장을 팬에 노릇하게 구워줍니다. 키친타올 위에 올려 기름기를 제거합니다.
Step 6
6. 계란후라이 2개를 준비합니다. 노른자는 기호에 따라 반숙 또는 완숙으로 조리합니다.
Step 7
7. 구워둔 치아바타의 한쪽 면에 준비한 소스를 고르게 발라줍니다.
Step 8
8. 소스를 바른 빵 위에 로메인 3장을 올립니다.
Step 9
9. 로메인 위에 당근라페를 얹습니다.
Step 10
10. 당근라페 위에 베이컨을 올리고, 슬라이스 치즈 2장을 겹쳐서 올립니다.
Step 11
11. 마지막으로 계란후라이 2개를 얹은 후, 빵의 나머지 반쪽을 덮습니다.
Step 12
12. 샌드위치를 반으로 자르고 접시에 담아 완성합니다.
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