감자채 어묵볶음 반찬

감자채 어묵볶음은 감자채와 쫄깃한 어묵의 맛이 어우러지는 매력적인 반찬 만들어 즐겨보세요.

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Step 1

채썬 감자는 다른 재료를 준비할동안 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 제거해요.

Step 2

당근도 채 썰고 찬물에 한번 씻어낸 어묵도 채썰어서 준비해요.

Step 3

물기를 최대한 제거한 감자와 당근를 팬에 식용유를 두르고 볶아요.

Step 4

소금을 뿌려 2-3분간 볶다가 채썬 어묵을 넣고 간장 1 T, 올리고당 1 T을 넣어 전체적으로 고루 섞어가며 볶아요.

Step 5

양념이 잘 배어들면 참기름 두 바퀴정도 둘러서 완성해요.

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