쫄깃한 쫄면사리와 매콤한 양념장의 조합! 골뱅이 쫄면 만들기

오늘은 남은 쫄면을 가지고 골뱅이 쫄면을 만들어 봤어요! 쫄면과 매콤한 양념이 잘 어울리는 요리예요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

쫄면을 하나씩 분리해서 물에 잠시 담가놔 주세요. 이렇게 해야 쫄면이 들러붙지 않아요.

Step 2

양배추 1~2장을 잘게 채썰어주세요.

Step 3

당근 약 1/6개도 잘게 채썰어서 준비해 줍니다.

Step 4

캔골뱅이를 체에 받쳐서 물을 빼준 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요.

Step 5

끓는 물에 쫄면을 넣고 붙지 않도록 저어가며 5분 정도 끓여주세요. 다 익은 쫄면은 찬물에 헹군 후 체에 받쳐줍니다.

Step 6

볼에 고추장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 0.5T, 식초 1.5T, 참기름 1.5T, 통깨 0.5T를 넣고 잘 섞어주세요. 그리고 저는 물 1T를 추가해서 조금더 촉촉하게 만들어 주었어요. 물을 넣어주면 나중에 쫄면을 비비기가 조금 더 수월해져요.

Step 7

양념장에 삶아 놓은 쫄면을 넣고 준비해둔 재료들을 모두 넣어주세요. 그리고 잘 비벼줍니다.

Step 8

매콤 새콤 달콤한 골뱅이 쫄면 완성이에요.

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