파인애플볶음밥

태국식 파인애플 볶음밥으로 태국의 맛과 향이 제대로 느껴지는듯 해요. 건새우와 통통한 칵테일새우, 땅콩, 달콤한 파인애플까지 어우러져 먹어보면 반하지 않을 수 없어요. 마치 일품요리를 먹는듯한 볶음밥입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

건새우는 듬성듬성 잘라 준비하고 볶은 땅콩도 듬성듬성 굵게 다져요.

Step 2

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 송송썬 대파를 볶아 파기름을 내다가, 파를 한쪽으로 밀어놓고 달걀2개를 풀어서 부드럽게 스크램블 해주세요.

Step 3

이어서 파기름쪽에 건새우를 넣고 충분하게 볶다가 따뜻한 밥2공기를 넣고 볶은재료들과 잘 섞어 주세요. 밥이 충분히 볶아지면 액젓을 팬의 가장자리에 둘러서 고루 섞어주세요.

Step 4

여기에 칵테일새우와 잘게 자른 파인애플을 넣고 가볍게 볶아요.

Step 5

완성된 파인애플볶음밥을 접시에 담고, 볶은 땅콩을 뿌려 내세요.

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