Parmentier de chou-fleur à la viande hachée

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer le four à 180°C.

Step 2

Nettoyer le chou-fleur et le couper en gros bouquets.

Step 3

Laver et peler les pommes de terre et les couper en moitié.

Step 4

Placer l’ensemble dans un auto-cuiseur.

Step 5

Cuire durant 25 minutes.

Step 6

Pendant ce temps, faire revenir l’ail dans une poêle anti-adhésive.

Step 7

Ajouter la viande hachée et laisser mijoter à feu vif jusqu'à ce qu’elle soit cuite.

Step 8

Assaisonner à votre goût. Ajouter ensuite le mascarpone. Le faire fondre en remuant. Retirer du feu.

Step 9

Lorsque les légumes sont cuits, les écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette.

Step 10

Placer une première couche de pommes de terre et de chou-fleur écrasés dans le fond d’un plat allant au four.

Step 11

Recouvrir avec la viande hachée. La surmonter d’une nouvelle couche de légumes.

Step 12

Terminer par le fromage râpé.