Pulled pork RB

Effiloché de porc sauce barbecue

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Epluchez les oignons et coupez-les en dés.

Step 2

Préchauffez le four à 140°C, chaleur tournante

Step 3

Versez l’huile d’olive dans une cocotte passant au four. Quand elle est chaude, faites-y colorer (sur le gaz, pas dans le four) le rôti de porc sur toutes ses faces. Ajoutez ensuite les cubes d’oignon et laissez-les dorer.

Step 4

mélangez la sauce barbecue et le ketchup.

Step 5

Quand le rôti et les oignons sont bien dorés, arrosez avec la sauce. Le rôti doit bien être badigeonné sur toutes les faces.

Step 6

Couvrez, et enfournez pour 6h de cuisson, en retournant une fois à mi-cuisson.