By MINGU KANG
닭강정 보다 맛있는 브로콜리 강정, 치킨 맛이 납니다.
10 steps
Prep:15minCook:15min
브로콜리 튀겨서 치킨 소스에 버무려 보세요. 치킨보다 맛있어요.
Updated at: Fri, 06 Dec 2024 04:35:16 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
80
High
Nutrition per serving
Calories4499.8 kcal (225%)
Total Fat467.7 g (668%)
Carbs112.1 g (43%)
Sugars44.6 g (50%)
Protein11.7 g (23%)
Sodium1111.9 mg (56%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
1. 씻은 브로콜리는 송이와 줄기를 분리한다.
Step 2
2. 브로콜리 줄기 부분은 얇게 자른다.
Step 3
3. 올리고당, 간장, 케찹, 설탕, 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 후춧가루, 물을 넣고 양념을 만든다.
Step 4
4. 밀가루, 물을 넣고 튀김 반죽을 만든다.
밀가루50g
물70gStep 5
5. 전분가루를 준비한다.
Step 6
6. 브로콜리에 전분가루를 묻혀 준다.
Step 7
7. 전분가루를 묻힌 브로콜리는 튀김옷을 입혀 준다.
Step 8
8. 160도에서 브로콜리를 노릇하게 튀겨 준다.
Step 9
9. 팬에 양념을 넣고 중불로 끓인다.
Step 10
10. 소스가 끓어오르면 튀긴 브로콜리를 넣고 볶는다.
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