콘치즈김치볶음밥

나를 위한 맛있는 한끼를 위해 만들었어요. 혼밥이라고 대충 먹지않고 보다 스페셜하고 근사하게 먹어야죠. 콘치즈 김치볶음밥은 보기만해도 먹음직스러워요. 김치와 콘치즈의 맛있는 조화를 느낄 수 있어요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

잘익은 김치는 속을 대충 털어내고 송송 채썰고 양파는 곱게 다져 주세요.

Step 2

물기를 뺀 캔옥수수에 마요네즈2큰술,설탕1/2큰술,소금약간을 섞어줍니다.

Step 3

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 양파를 달달 볶다, 김치를 달달 볶아주세요. 김치가 부드러워지면 따뜻한 밥 1공기를 넣고 주걱을 세워 밥알이 흩어지도록 볶고 김치국물을 넣어 간을 맞춰요.​

Step 4

김치볶음밥은 공기에 옮겨담은 후 흩어지지않도록 숟가락으로 꼭꼭 눌러주세요.

Step 5

작은팬에 식용유를 두르고 달궈지면, 동그랗게 모양낸 김치볶음밥을 팬에 올린후, 밥가장자리에 옥수수와 모짜렐라치즈를 돌려가며 뿌린 후, ​뚜껑을 덮어 약불에서 치즈를 녹여 주세요. 치즈가 모두 녹으면 볶음밥위에 통깨를 뿌려 마무리 합니다.

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