알토란 묵은지 김치 콩나물 삼겹볶음

알토란 레시피 씻은 묵은지 김치 콩나물 삼겹살 볶음 만드는 법

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

묵은지는 물에 가볍게 씻어준 후 채 썰어서 준비해 주세요

Step 2

대파는 반으로 가른 뒤 7cm 길이로 자르고, 청양고추와 홍고추는 어슷 썰어주세요. 콩나물은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 주세요

Step 3

국물용 멸치는 머리와 내장을 제거하고 잘게 다져서 준비해 주세요

Step 4

팬에 식용유 2큰술을 두른 후 잘게 다진 멸치와 새우젓 1큰술을 넣고 볶아 주세요

Step 5

씻은 묵은지를 넣고 투명해질 때까지 볶아 주세요

Step 6

달군 팬에 대패 삼겹살을 바삭하게 익히고 체에 밭쳐 기름을 제거한 후 참기름 2큰술, 콩가루 3큰술을 넣어 버무려 주세요

Step 7

묵은지를 충분히 볶아 준 후 생수 2컵을 넣고 묵은지가 부드럽게 익을 때까지 볶아주세요

Step 8

묵은지가 부드럽게 익으면 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 3큰술, 설탕 3큰술, 된장 2큰술, 참치액 2큰술을 넣고 잘 섞어 볶아 주세요

Step 9

콩나물, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 잘 볶아 준 후 그릇에 삼겹살과 묵은지볶음을 올려 완성해 주세요

↑Support creators by visiting their site 😊