간장 두부덮밥 만드는 법 든든한 한그릇 요리

촉촉한 두부양념과 다짐육의 씹히는 맛이 좋은 고소한 간장 두부덮밥 레시피입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

돼지고기 다짐육에 소금 한꼬집,후추,맛술 1스푼을 넣어 밑간을 해 줍니다.

Step 2

두부 한모는 1.5cm정도로 깍둑썰기합니다.

Step 3

양파와 당근은 얇게 채썰고 대파는 송송 썰어 주세요.

Step 4

간장 3스푼, 설탕 1/2스푼, 올리고당 2스푼 반, 후추,참기름 1스푼을 잘 섞어 소스를 만들고 ,전분가루 1/2스푼에 물 1스푼 넣고 저어 전분물을 만들어 주세요.

Step 5

기름 두른 팬에 두부를 넣고 노릇하게 볶다 팬 한쪽을 비우고 돼지고기 다짐육과 마늘 1스푼을 넣어 볶아주세요.

Step 6

다짐육이 어느정도 익으면 양파와 당근을 넣어 볶다 소스를 넣어 조려줍니다.

Step 7

양념물이 자작해지면 전분물과 다진파, 통깨 넣어 완성합니다. 밥 위에 올려 덮밥으로 만들어 드세요.

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