포슬포슬 부드러운 뚝배기 계란찜 만들기

바쁜 아침 간단하게 끓여 든든하게 먹기 좋은 영양식, 계란찜! 물 대신 고소한 우유를 넣고 간은 소금과 쯔유로 해 은은한 감칠맛이 도는 뚝배기 계란찜, 맛있게 만들어 드세요! '◡'

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

달걀 4개에 소금 반티스푼과 쯔유 한 스푼 넣어 계란을 풀어주세요.

Step 2

계란이 부드럽게 풀어지면 우유 150ml를 넣어주세요.

Step 3

​뚝배기를 강불에 두고 스푼으로 저어가며 익혀주세요.

Step 4

계란물이 80% 정도 익었을 때, 약불로 줄이고 뚝배기 위로 넓이에 맞는 그릇을 덮어 올려주세요. 그리고 1분 약불로 끓여주세요.

Step 5

​몽그르르 포슬포슬 부드러운 뚝배기 계란찜이 만들어지면 쪽파, 깨소금 뿌려 마무리해 주세요.

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