감자볶음

감자는 계절구분없이 만날 수 있어서 반찬으로 이용하기 좋은 재료에요. 오늘도 자주 해먹는 감자볶음을 했는데 특별히 아이들 입맛에 맞도록 햄을 썰어 넣었더니 역시나 잘 먹네요. 늘 인기좋은 반찬 감자볶음입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 껍질벗겨 가지런하게 채썰어요. 양파와 당근, 햄은 채썰고 청양고추는 어슷썰어요.

Step 2

냄이에 물을 붓고 끓으면 소금을 약간 넣고 채썬 감자를 넣고 3분정도 데쳐 체에 밭쳐 물기빼주세요.

Step 3

​달군팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 당근과 햄을 넣고 볶아줍니다.

Step 4

이어서 감자채와 청양고추를 넣고 가볍게 볶다 통깨를 뿌려줍니다. 가볍게 살짝 볶아야 재료들의 식감이 살아납니다.

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