오독오독 비린내 없는 미역줄기볶음 만드는법

급식에서도 가게에서도 많이 나오는 반찬 중 하나인 미역줄기볶음 😆 집에서 요렇게 반찬 만들어두면 여기저기에 같이 곁들여먹으면 좋아요!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

염장미역줄기를 흐르는 물에 여러번 헹구고 찬물에 약 30분정도 담궈두어 남은 소금기를 빼주고, 끓는 물에 넣고 약 3분정도 데치고 찬물에 헹궈서 물기를 빼주고 적당한 크기로 잘라주세요

Step 2

예열한 팬에 식용유를 약간 두르고 다진마늘을 넣어 볶아주다가 양파와 당근을 넣어 약 2분정도 빠르게 볶아주세요

Step 3

맛술과 간장을 넣어 잘 볶아준 뒤에, 참기름을 둘러주어 한번 더 빠르게 볶아주고 그릇에 담아 냉장보관해주세요

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