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리지테이블
By 리지테이블

순살고등어 활용한 칼칼하고 맛있는 고등어무조림

4 steps
Cook:40min
고등어와 무의 조합은 꿀조합이죠 😌 고등어무조림 칼칼하고 매콤하게 만들어서 먹으면 밥이 순삭되는 밥도둑 반찬이에요!
Updated at: Sun, 08 Dec 2024 02:17:54 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
10
Moderate

Nutrition per serving

Calories842 kcal (42%)
Total Fat51.2 g (73%)
Carbs26.6 g (10%)
Sugars15.6 g (17%)
Protein65.8 g (132%)
Sodium2268.8 mg (113%)
Fiber3.9 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
고등어무조림에 들어갈 재료들을 준비해주세요
고등어무조림에 들어갈 재료들을 준비해주세요
Step 2
양념재료들을 다 넣고 양념장을 만들어주세요
양념재료들을 다 넣고 양념장을 만들어주세요
Step 3
냄비에 무를 깔고 육수를 부어 약 15분정도 끓여 무를 먼저 어느정도 익혀주세요
냄비에 무를 깔고 육수를 부어 약 15분정도 끓여 무를 먼저 어느정도 익혀주세요
Step 4
고등어와 양념장, 양파를 넣고 센불에서 약 10분정도 끓이다가, 무에 양념에 베어들면 불을 줄이고 대파와 청양고추를 넣어 2분정도 더 끓여주세요
고등어와 양념장, 양파를 넣고 센불에서 약 10분정도 끓이다가, 무에 양념에 베어들면 불을 줄이고 대파와 청양고추를 넣어 2분정도 더 끓여주세요
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