By MINGU KANG
소고기 양지 물 없이 무수분 수육으로 만들어 드세요.
11 steps
Prep:30minCook:20min
소고기 양지수육도 물 없이 무수분으로 만들 수 있습니다.
Updated at: Sun, 08 Dec 2024 06:56:09 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories1024 kcal (51%)
Total Fat64.7 g (92%)
Carbs35.6 g (14%)
Sugars9.7 g (11%)
Protein74.6 g (149%)
Sodium3613.9 mg (181%)
Fiber7.9 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 양지는 얇게 포 떠준다.
Step 2
2. 손질한 양지는 키친타월을 이용하여 핏물을 제거한다.
Step 3
3. 된장, 맛술, 다진 마늘, 간장, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다.
Step 4
4. 손질한 고기에 양념을 발라 10분 정도 재운다.
Step 5
5. 대파는 5~6cm 길이로 자른다.
Step 6
6. 양파는 채 썬다.
Step 7
7. 미나리는 적당한 크기로 자른다.
Step 8
8. 냄비에 양파, 대파, 미나리를 올려 준다.
Step 9
9. 미나리 위에 고기를 올려 준다.
Step 10
10. 뚜껑을 덮어 센 불로 15분 정도 익힌다.
Step 11
11. 익은 고기는 적당한 크기로 자른다.
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