두부곤약면으로 부담 없이 즐길 수 있는 베트남 분짜 만들어 보세요.

두부곤약면으로 만드는 베트남 분짜입니다. 돼지고기 양념 : 간장 0.5숟가락, 피시소스 0.5숟가락, 올리고당 0.5숟가락, 후춧가루 조금, 재료 : 돼지고기 등심 200g, 두부곤약면 180g, 상추 4장, 꺳잎 3장, 청양고추 1개 소스 : 물 100ml, 피시소스 1숟가락, 레몬즙 1.5숟가락, 설탕 1숟가락, 다진 마늘 0.5숟가락

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Step 1

1. 돼지고기 등심을 준비한다.

Step 2

2. 간장, 피시소스, 올리고당, 후춧가루를 넣고 돼지고기를 30분 재워 준다.

Step 3

3. 두부곤약면은 한번 씻어 준다.

Step 4

4. 씻은 두부곤약면은 물기를 제거한다.

Step 5

5. 상추는 조금 두껍게 채 썬다.

Step 6

6. 깻잎은 조금 두껍게 채 썬다.

Step 7

7. 청양고추는 다져 준다.

Step 8

8. 물, 피시소스, 레몬즙, 설탕, 다진 마늘, 청양고추를 넣고 소스를 만든다.

Step 9

9. 양념에 재운 고기는 약불에 굽는다.

Step 10

10. 구운 고기는 적당한 크기로 자른다.

Step 11

11. 준비한 야채는 그릇에 담는다.

Step 12

12. 두부곤약면, 고기를 올려 준다.

Step 13

13. 소스를 뿌려 준다.