By MINGU KANG
짜지 않은 꽈리고추 조림 이것이 포인트
5 steps
Prep:5minCook:15min
입에 쫙 달라붙는 짜지 않은 꽈리고추조림 만들어 보세요.
Updated at: Mon, 09 Dec 2024 04:28:14 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories103.7 kcal (5%)
Total Fat7 g (10%)
Carbs8.5 g (3%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein2.7 g (5%)
Sodium893.6 mg (45%)
Fiber1.2 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 꽈리고추의 꼭지 부분을 제거한다.
Step 2
2. 손질한 꽈리고추는 씻어 준비한다.
Step 3
3. 간장, 올리고당, 물, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 양념을 만든다.
Step 4
4. 팬에 식용유, 들기름, 꽈리고추를 넣고 센 불에 튀기듯이 볶는다.
Step 5
5. 고추의 숨이 죽고 겉면이 바싹하게 튀겨지면 양념을 넣고 중불로 졸인다.
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