아욱국 레시피

세상 쉬운 레시피로 정말 맛있게 끓여먹는 #아욱국끓이기 는 #아욱요리 하면 바로 떠오르는 레시피 랍니다. 마트에서 아욱이 보일때 꼭 끓여먹어야 할 인기만점 아욱된장국 끓이는법 우리 같이 맛있게 요리해볼까요♩

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

마트에서 구입한 아욱은 사진과 같이 질긴 부분은 껍질을 살포시 벗겨주시면 되는데요. 껍질은 다 벗길 필요없이 질긴 부분만 살포시 벗겨주고 그 외에는 푹 끓여서 익혀주시면 된답니다.

Step 2

아욱은 흐르는 물로 깨끗하게 씻어준 후 물기를 제거한 후 가위를 이용해 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

Step 3

냄비에 물 1.2L 를 담고 자른다시마 3장과 국멸치 4마리( 머리와 똥제거) 를 넣고 센불에서 끓여주세요.

Step 4

물이 끓기 시작하면 된장을 2~3스푼을 풀어 국멸치를 건져내고 팔팔 끓여주세요.

Step 5

다시마를 모두 건져내고 잘라놓은 아욱을 모두 넣고 끓여주세요.

Step 6

아욱을 팔팔 끓이다가 된장을 1~2스푼 적당히 넣어 간을 맞춰주세요. 된장의 양은 입맛에 따라 가감해주세요.

Step 7

아욱된장국이 완성될때까지 팔팔 계속 끓여주다가 불을 꺼주면 완성. 요리를 완성하실떈 아욱된장국의 맛을 한번 본후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)

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