By MINGU KANG
노릇노릇 구워서 만드는 애호박무침 만들어 보세요.
9 steps
Prep:5minCook:5min
노릇노릇 구워서 만드는 애호박 무침입니다.
Updated at: Tue, 10 Dec 2024 04:21:44 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
25
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories156.1 kcal (8%)
Total Fat14.1 g (20%)
Carbs6.5 g (2%)
Sugars3 g (3%)
Protein2.2 g (4%)
Sodium2196.6 mg (110%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 애호박은 양끝을 자른다.
Step 2
2. 양끝을 자른 애호박은 길이대로 반으로 자른다.
Step 3
3. 반으로 자른 애호박은 1~2cm 두께로 자른다.
Step 4
4. 물에 소금을 넣고 소금물을 만든다.
Step 5
5. 소금물에 애호박을 넣고 30초만 기다린다.
Step 6
6. 소금물에 담근 애호박은 물기를 제거한다.
Step 7
7. 팬에 식용유, 참기름, 애호박을 넣고 센 불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
Step 8
8. 노릇하게 구운 애호박은 그릇에 담는다.
Step 9
9. 고춧가루, 간장, 다진 마늘을 넣고 버무린다.
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