By MINGU KANG
알배추 된장무침
5 steps
Prep:5minCook:5min
알배추 나물을 만들 때 '이것' 넣어서 만들면 감칠맛이 끝내줍니다.
Updated at: Tue, 10 Dec 2024 04:28:13 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories169.3 kcal (8%)
Total Fat13.8 g (20%)
Carbs10 g (4%)
Sugars3.2 g (4%)
Protein3.6 g (7%)
Sodium805.4 mg (40%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 냄비에 물, 다시마를 넣고 센 불로 끓인다.
물300mlStep 2
2. 끓어오르면 알배추를 넣고 4분 정도 삶는다.
Step 3
3. 삶은 알배추는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
Step 4
4. 물기를 제거한 알배추는 손으로 길쭉하게 찢는다.
Step 5
5. 찢은 알배추는 볼에 담고 된장, 다진 마늘, 들기름을 넣고 버무린다.
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