Tortellinis crémeux au fromage et au steak

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Step 1

Cuisez les tortellinis selon les instructions sur l'emballage, dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuits, égouttez-les et réservez.

Step 2

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-haut.

Step 3

Ajoutez les tranches de steak et faites-les dorer pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites selon votre goût. Retirez le steak de la poêle et réservez.

Step 4

Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et le poivron. Faites revenir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Step 5

Dans la poêle avec les légumes, réduisez le feu à moyen-doux. Ajoutez la crème fraîche, le fromage à la crème, et le parmesan râpé.

Step 6

Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse. Ajoutez l'ail en poudre, le paprika, le sel, et le poivre. Remuez bien.

Step 7

Incorporez les tortellinis cuits et le steak réservé dans la poêle avec la sauce crémeuse. Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.

Step 8

Laissez mijoter pendant 2-3 minutes pour réchauffer le tout et permettre aux saveurs de se mélanger.

Step 9

Servez les tortellinis crémeux au fromage et au steak dans des assiettes chaudes, garnis de persil frais haché pour une touche de couleur.

Step 10

Vous pouvez également ajouter un peu de parmesan supplémentaire sur le dessus avant de servir