육회

육회를 즐겨하지 않았는데 지인들이 좋아해서 같이 먹다보니 이제 집에서 육회무침을 하고있네요😅 정육점 갔다가 육사시미 들어오는 날이라길래 육회로 먹을거라니까 육회거리로 만들어 주셨어요☺️ ㅡ 간을 보고 취향에 따라 가감하시면 될 거 같아요. 남편은 맛있다고 정말 잘 먹더라구요. 그리고 저 주병세트 공방하는 친구가 만들어서 선물로 줬는데 너무 예쁘죠🍶 술 좋아하는 저희부부의 취향을 잘 아는거죠😅 남편은 배홍동으로 마무리를 하구요ㅎㅎ 다음엔 육회비빔밥까지 해야 구성이 좋을 거 같아요. 내일 금요일이네요. (신나요 신나💃🏻) 벌써 내일 저녁 메뉴를 고민하는 건 저만 그런거 아니죠?🫣

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

• 육회거리는 키친타올로 핏물을 제거해주세요.

Step 2

• 마늘은 간마늘보다 통마늘을 다져서 쓰고, 참깨는 통깨보다 갈아서 쓰면 더 고소해요.

Step 3

• 볼에 모든 양념장을 넣고 양념이 잘 베이게 무쳐주세요.

Step 4

• 배는 채쳐서 접시에 깔아주고 그 위에 예쁘게 모양을 잡아 육회를 올려줍니다.

Step 5

• 노른자와 잣을 올리고 통깨로 마무리 합니다.

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