들기름 두부구이 두부부침 레시피

두부구이는 간단하게 허전한 식탁 위를 채우기 좋은 밑반찬 중 하나입니다. 고소한 들기름 향이 폴폴 나는 두부 부침 맛있게 만들어 드세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

두부 500g 준비해 적당한 두께로 일정하게 잘라주세요. 그리고 키친타월로 두부의 수분을 제거해 주세요.

Step 2

팬에 포도씨유 2스푼과 들기름 4스푼 넣어주세요. 발연점이 낮은 들기름은 단독으로 가열하기보단 식용유를 함께 섞어 쓰는게 좋다고 합니다.

Step 3

중불로 두부를 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주시면 두부구이는 끝!

Step 4

간장 3스푼, 다진마늘 0.5스푼, 설탕 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 다진파 1큰술을 섞어 간장양념장을 만들어주세요. 그리고 노릇하게 구운 두부에 찍어드시면 됩니다.

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