Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories447.9 kcal (22%)
Total Fat3.7 g (5%)
Carbs16.6 g (6%)
Sugars2.5 g (3%)
Protein69.5 g (139%)
Sodium4797.6 mg (240%)
Fiber0.8 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
콩나물은 흐르는 물에 씻어 준비해 주세요
Step 2
육수 팩에 다시마, 국물용 멸치 1컵, 다진 마늘 1큰술, 새우젓 1큰술을 넣어 주세요
Step 3
냄비에 물 10컵을 넣고 끓으면 육수팩, 콩나물, 소주 1/2컵을 넣고 7분간 끓여 주세요
Step 4
7분간 끓인 콩나물은 건져 찬물에 헹군 뒤 냉장고에 보관해 주세요
Step 5
육수팩을 건진 후 육수에 국간장 1큰술, 소금 1큰술을 넣고 간을 한 후 차갑게 식혀주세요
Step 6
그릇에 냉장 보관한 콩나물과 국물을 부어준 후 고명으로 청양고추, 홍고추를 올려 완성해 주세요
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