By MINGU KANG
순두부 국수로 드세요. 국수 육수 만들지 마세요.
10 steps
Prep:5minCook:5min
육수 끓이지 않고 만드는 순두부 국수입니다. 국물에 순두부 떠먹는 재미도 있어요.
Updated at: Wed, 11 Dec 2024 02:23:35 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
46
High
Nutrition per serving
Calories695.5 kcal (35%)
Total Fat20.4 g (29%)
Carbs91.9 g (35%)
Sugars9.4 g (10%)
Protein39.6 g (79%)
Sodium4333.9 mg (217%)
Fiber7.6 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
1. 소면을 준비한다.
Step 2
2. 순두부는 3~4cm 두께로 자른다.
Step 3
3. 고춧가루, 간장, 후춧가루, 다진 마늘, 맛술, 참기름을 넣고 양념을 만든다.
Step 4
4. 끓는 물에 소금을 넣고 소면을 삶는다.
Step 5
5. 삶은 소면은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
Step 6
6. 냄비에 물, 가쓰오 모밀소스, 멸치 액젓을 넣고 센 불로 끓인다.
Step 7
7. 끓어오르면 순두부를 넣는다.
Step 8
8. 순두부가 따뜻해질 때까지 중불로 끓인다.
Step 9
9. 그릇에 삶은 면을 담는다.
Step 10
10. 육수, 두부, 양념장을 올려 준다.
Notes
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