매운어묵 꼬마김밥 만들기 매운어묵김밥 레시피

매콤해서 자꾸 당기는 맛의 매운어묵 꼬마김밥 레시피입니다. 돌돌 말아 식탁 위에 올려두면 금세 사라져 버리는 매콤한 어묵 볶음이 들어간 매운어묵 꼬마김밥 만들어 드세요. ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

어묵을 뜨거운 물에 담가 살짝 불린 뒤 얇게 채 썰어 주세요.

Step 2

고추는 꼭지를 자르고 반 갈라 씨를 제거한 뒤 잘게 다져 주세요.

Step 3

팬에 마늘을 볶다 채 썬 어묵,물 3스푼 , 간장 1스푼 , 설탕 1/2스푼, 올리고당 1스푼 , 맛술 1스푼 , 고춧가루 1스푼을 넣어 볶아 주세요.​​ 어묵에 양념이 배면 다진 청양고추, 후추 , 참기름 1/2스푼 ,통깨 1/2스푼을 넣어 어묵을 한 번 더 볶아 줍니다. ​

Step 4

단무지는 이등분한 뒤 다시 반 갈라주어 총 8개로 만들고 김밥김은 4등분 해 줍니다.​​ 밥 두 공기에 소금 2꼬집 , 참기름 1/2스푼 , 통깨 1/2스푼을 넣어 잘 섞어줍니다. ​

Step 5

김밥김의 거친 면이 위를 향하게 한 뒤 밥을 얇게 펴 올리고 위에 매운어묵 볶음과 단무지 1개를 올린 뒤 손으로 꾹꾹 눌러 말아줍니다

Step 6

말아준 김밥에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 완성합니다.

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