닭가슴살 요리 닭고기 간장덮밥 만드는 법

전분가루 살짝 입혀 기름에 한번 튀기 듯 구워주고 단짠한 간장양념에 졸여만든 닭가슴살 덮밥! 간단한 한그릇 요리나 다이어트 식단으로도 만들어 먹기 좋아요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉동 닭가슴살 200g은 자연 해동 후 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.

Step 2

미니 채반에 전분가루 2스푼을 넣고 찢어둔 닭가슴살에 전분가루를 솔솔 뿌려주세요. 비닐에 닭고기와 전분가루를 함께 넣어 섞어서 사용하는 방법도 있습니다.

Step 3

​팬에 기름을 넉넉히 두르고 닭가슴살을 튀기 듯 구워주세요. 노릇하게 구워진 닭가슴살은 잠시 대기.

Step 4

간장 4스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1.5스푼, 다진마늘 1/3스푼, 물 1스푼 넣어 바글바글 끓여 간장소스를 만들어 주세요. 간장소스가 끓으면 구워둔 닭고기를 넣고 간장소스에 졸여주세요.

Step 5

참기름 1스푼 넣고 휘리릭 섞어 마무리한 후 밥 위에 올려 다진 대파 조금 뿌려 맛있게 드시면 됩니다.

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