통오이 김밥 만들기 메추리알 장조림 오이 김밥 레시피

절이지 않고 그대로 사용하는 통오이의 아삭한 식감에 탱글탱글 메추리알 장조림이 만나 씹는 맛이 좋은 메추리알 장조림 오이 김밥 레시피입니다. 반찬으로 메추리알 장조림이 있을 때 만들어 드세요.

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Step 1

밥 한 공기에 소금 두 꼬집, 참기름 1/2스푼 , 통깨 1/2스푼을 넣어 잘 섞어 밑간을 한 뒤 한 김 식혀 주세요. ​

Step 2

오이는 굵은소금으로 돌기 부분을 문질러 닦은 뒤 반 가르고 티스푼으로 씨를 제거해 주세요.

Step 3

씨를 제거하여 홈이 만들어지면 이 안에 메추리알 장조림을 채우고 마요네즈를 뿌리고 남은 오이 반쪽으로 덮어 줍니다.

Step 4

김의 거친 면에 밥을 펴 올리고 메추리알 품은 오이를 올려 단단하게 김밥을 말아 주세요.

Step 5

김밥에 참기름을 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.

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