커피 그라니따 만들기

아삭아삭 씹히는 얼음과 은은한 커피맛이 살아있는 이탈리아식 얼음과자예요. 신맛이있는 과즙을 넣어 만드는게 보통이지만 저는 커피를 넣고 만들어봤어요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

모든 재료를 준비해주세요. *드립커피는 바로내린 뜨거운커피를 사용하니 만들기 전에 내려주세요. *전 다크럼을 사용했어요. *용기는 냉동사용 가능한 용기면 아무거나 가능해요.전 파운드 케이크용 틀을 사용했어요. *그라니따 시럽은 잘섞어서 한쪽에 준비해두세요.

Step 2

핸드드립을 내려주세요. * 그냥 드립커피를 준비하셔도되요.

Step 3

커피가 뜨거울때 설탕과 럼을 넣고 잘 저어주세요. 커피가 뜨거울때 넣어야 럼의 알콜이 날아가고 향만 남아요.^^*

Step 4

냉동 용기에 부어서 한김 식힌다음 냉동에 2시간동안 얼려주세요.

Step 5

커피 그라니따를 꺼내서 포크로 얼음을 전부 부숴주세요. 다시 냉동에 넣어서 1시간 얼리고 한번더 부숴준다음 먹으면되요.

Step 6

뜨거운물을 준비하고 젤라틴을 먼저넣어서 잘 풀어준다음 나머지 재료를 전부 넣고 잘 섞어주세요.

Step 7

커피젤리도 한김 식으면 냉장고에 넣어주세요.

Step 8

커피 젤리가 굳으면 젤리를 잘라주세요. 칼로 잘라줘도 되지만 전 그냥 포크로 대충 막 잘랐어요.

Step 9

준비한 재료를 순서대로 용기에 넣어주세요.

Step 10

커피젤리를 담고 아이스크림을 엊어주세요.

Step 11

마지막으로 그라니따를 얹고 먹기전에 그라니따 시럽을 입맛따라 부어 먹으면되요.

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