어묵볶음밥

쫄깃한 어묵을 이용한 볶음밥으로 자투리채소와 함께 휘리릭 볶았어요. 반찬이 변변치 않을때는 한그릇밥으로 볶음밥을 자주 합니다. 이때 냉장고 자투리 재료를 이용한다면 일석이조겠죠. 아이들 한끼식사로도 좋아요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

어묵은 먹기 좋은 크기로 깍뚝 썰어 주세요. 노랑파프리카,빨강파프리카,피망은 어묵과 같은 크기로 썰며 마늘은 도톰하게 편으로 썰어 주세요.

Step 2

달군팬에 식용유를 두르고마늘을 달달 볶다가 어묵을 넣고 살짝 볶아요.

Step 3

따뜻한 밥 1공기를 넣고 주걱을 세워서 밥알이 흩어지도록 볶다가, 파프리카, 피망을 넣고 굴소스로 골고루 볶아줍니다.

Step 4

볶은 재료를 한쪽으로 밀고, 달걀1개를 풀어 붓고 재빠르게 휘저어 익혀서 볶음밥과 섞어주세요.

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