오트밀 팬케이크 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 볼에 오트밀가루 180g과 베이킹 파우더 10g을 넣고 체에 쳐 섞습니다.

Step 2

2. 별도의 볼에 계란 1개, 소금 3g, 설탕 50g, 바닐라 익스트랙 5g, 우유 300ml를 넣고 거품기로 잘 섞습니다.

Step 3

3. 액체 혼합물에 녹인 버터 35g을 넣고 다시 잘 섞습니다.

Step 4

4. 액체 혼합물을 오트밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 가루 혼합물에 조금씩 넣으면서 주걱으로 부드럽게 섞습니다.

Step 5

5. 반죽이 부드럽고 덩어리 없이 균일해지면 완성입니다.

Step 6

6. 팬을 중불로 달군 뒤 약간의 버터를 바릅니다.

Step 7

7. 팬에 반죽을 국자로 떠서 약간 두껍게 둥글게 부어줍니다.

Step 8

8. 반죽 위에 기포가 올라오기 시작하면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 익힙니다. (한쪽당 약 2~3분)

Step 9

9. 나머지 반죽도 같은 방식으로 구워줍니다.

Step 10

10. 완성된 팬케이크를 접시에 쌓아 올리고 취향에 따라 시럽, 과일, 요거트를 곁들여 즐깁니다.

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